腰子贝生长于深海暖水性海域的一种大型埋栖式双壳贝类，其足部肌肉发达，能从海底飞跃跳动，如鸟类飞翔在天空因而又名“鸟蛤”、“鸟贝”。腰子贝壳薄肉厚，肉身宽长，色泽金黄嫩白，脆嫩甘美，贝肉各部分呈现不同的韧滑爽脆口感，别有风味。本产品选用远洋捕捞的鲜活腰子贝为原料，运用专业冷链物流运输设备，把跳螺运送到洁净的生产车间内，由专人细心清洗，挑选，去壳取肉，再以现代化速冻工艺加工，使腰子贝在新鲜状态下加工成为速冻产品，同时针对腰子贝肉质偏厚的特点，产品冻结时预留了充足的冰衣以完整地保护贝肉鲜度，保存了腰子贝鲜爽多汁，嫩滑细腻的内在品质。产品包装精致，分量适中，食用方便，肉质完整无损可用于烹调日常家庭菜肴或熬制各式滋补汤品。