本产品选用北部湾海域捕捞的鲜活白对虾为原料，运用专业冷链物流运输设备，把白对虾迅速地运送到洁净的生产车间内，专业处理去头去壳，去除虾线保留虾尾，再沿虾体中部将虾肉剖开，切割过程中不损害虾体天然肉质纤维，最终使虾肉整体呈蝴蝶状。在高端流水生产线进行生产加工下，蝴蝶虾肉能在新鲜状态下成为速冻产品，最大限度地保存了蝴蝶虾肉的鲜美品质。产品包装美观实用，分量充足，食用方便，虾肉外形精致，口味鲜甜清新，可用于烹制黄金蝴蝶虾、翡翠蝴蝶虾等日常家庭菜肴或各式餐饮场合。